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대구 서구 소곱창맛집 고담이야기 대구 서구 소곱창맛집 고담이야기 대구 서구 국채보상로52길 7 월~토 17시~새벽00 매달 2.4번째 월요일 정기 휴무 오늘은 저의 최애애애 맛집 고담이야기 소개해드릴려고합니다. 제가 돼지 소 곱창을 못먹거든요.. 근데 여기서 소곱창에 눈을 떴어요 ㅎㅎ 정말맛집이니 대구 사시는분들 한번씩 가보시기를 추천드립니다. 어제 다녀왔는데 너무소개드리고 싶어서 일어나자마자 컴퓨터 켰습니다. 메뉴:모듬한판38000원.한우대창16000.한우곱창18000. 한우막창16000.곱새28000.고담전골32000.볶음밥3000.땡초라면3000. 저희는 한우 곱창18000. 3인분 시켰습니다. 블로그 올릴생각하면서 왔는데 곱창에 눈이 멀어가지고 음식나오자마자 먹기 바빴어요 사진을 찍을 생각도 못하고 ㅎㅎ..뒤늦게 맞다 사진 하며.. 더보기
대구서구청 마라탕맛집(라쿵푸마라탕마라샹궈서구청점) 대구서구청 마라탕맛집(라쿵푸마라탕마라샹궈서구청점) 대구 서구 국채보상로50길 20 서구 평리프리지오상가 115동 102호 매일11시~22시 영업시간 요즘 마라탕 포스팅이 많이 올라오더라구요. 너무 먹고싶어서 참을수가 없었습니다. 맨날 배달시켜 먹다가 이번엔 직접가서 먹어봤는데요 역시 바로나왔을때 먹으니 너무 맛있더라구요. 항상 입구컷찍을때는 민망한거 같습니다. 아직 파워블로거가 되려면 멀었나봐요 ㅎㅎ 사람들이 자꾸쳐다봐서 ...ㅎㅎㅎ 안에 학생들이 좀 있더라구요. 먹고있는데도 여학생들이 정말 많이 방문을 했습니다. 남학생들 한명도 못봤습니다. 역시 마라탕은 여자들이 더 좋아하나 봅니다. 여기는 생긴지가 꽤된거 같았어요. 요즘에 엄청 크게 마라탕하는곳은 예쁜통에 깔끔하게 담겨 졌있는곳도 많던데 약간 학교 .. 더보기
미식가들이 사랑한 벌레 "팔롤로" 미식가들이 사랑한 벌레 "팔롤로" 사모아에서만 볼 수 있는 진귀한 음식. 모양은 징그러워도 맛은 황홀." '정글의법칙'에서 팔롤로가 소개되면서 이 생물에 대한 관심이 높아졌다고합니다. 팔롤로란? 팔롤로는 원래 해저에 산호초가 깔린 곳에서 굴을 파고 사는 털갯지렁이과의 다모충입니다. 미지의 신호가 울리면 팔롤로의 몸은 두 부분으로 나뉘어 꼬리부분만이 굴에서 나와 해수면으로 올라온다고 합니다. 사모아 사람들은 팔롤로를 진미로 여겨서 얕은 바다로 나가 손, 양동이, 깡통을 이용해서 물 위로 떠오른 팔롤로를 잡습니다. 팔롤로의 머리 부분은 올라오지 않고 굴에 있으면서 새로운 꼬리를 만들어 냅니다. 그래서 다음해에도 번식 축제를 벌일 수 있다고 합니다. 암컷은 몸속에 알이가득한 초록빛이고,수컷은 붉은 갈색빛으로 .. 더보기
스웨덴 통조림 수르스트뢰밍(공포의음식) 스웨덴 통조림 수르스트뢰밍(공포의음식) 스웨덴의 통조림식품으로, 꽤 오랜 전통을 가지고 있는 요리이자 그와 동시에 세계 최악의 악취 음식이라고 알려진 요리입니다. 이름의 유래는 스웨덴어로 '시큼하다' 를 뜻하는 수르(Sur)와 북유럽지역에서 청어를 칭하는 표현인 스트룀밍 의 합성어라고합니다. 정확히는 발트해 연안에 사는 더 작은 아종을 가리키는 말이고, 일반적인 대서양 청어는 실 이라고 부르며 보통 식초절임으로 먹는다고합니다. 직역하면 '시큼한 청어 요리’입니다. 제조 과정은 정말 간단하다고합니다, 청어에 소금을 뿌리고 우리나라 젓갈통처럼 플라스틱이나 나무로 된 통에 넣어 발효시킨 다음 밀봉하면 끝납니다. 통조림이라도 예외적으로 열처리 같은 별도의 멸균 처리를 하지 않기에 발효가 계속되면서 산소는 줄어들.. 더보기
신천시장 맛집 -골목대장(닭구이.닭발) 신천시장 맛집 -골목대장(닭구이.닭발) 오늘은 신천시장에 맛집 . 골목대장 리뷰 하겠습니다. 여기는 대구 시내에도있는데요 . 온달포장 옆에 골목대장이라고 있었는데. 온달포장이 유명해지기전부터 저는 온달보다는 여기 골목대장이 더 맛있더라구요. 여기서만 먹었는데.. 신천시장에도 있더라구요. 그날의 추억을 되살리며 들어가게 되었습니다. 대구 시내에는 아드님이하시고 신천시장에 이모님이하시고 두군데를 운영한다고 하셨습니다. 입구가 마치 정원에온것처럼 이쁘게 꾸며져있었습니다. 너무 예쁘고 분위기가 좋아서 술먹는 맛도 더 났습니다. 이모님이 꽃을 좋아하시나 봐요. 이렇게 관리하시는것도 쉽지 않으 실텐데..ㅎㅎ 메뉴입니다. 진짜 술안주 다모여있는거 같지 않나요?? 마음같아서는 다시켜 먹고 싶었지만 , 닭다리살과 닭발 .. 더보기
"발롯"필리핀 계란,한국의 "곤계란"(혐주의) "발롯"필리핀 계란,한국의 "곤계란" 외국에서 혐오음식으로 손꼽는 발롯입니다. 요즘 tv에서도 자주나와서 이런음식이 있다는것은 많은 사람들이 알거라 생각합니다. 그런데 이런 발롯이 우리나라에도 있다고 합니다. 정식명칭은 '곤달걀''보신란'이라고합니다. 한번알아보겠습니다. 부화하기 직전의 다 자란 병아리가 든 계란을 통째로 삶은 요리입니다. 공식 명칭은 '부화중지란'이며, 곤달걀, 보신란이라고도 합니다. 부화 직전의 계란을 먹는 것인 만큼 털이며 심장이며 부리며 이것저것 들어 있어서 직접 보면 상당히 혐오스럽다합니다. 이런 곤계란을 은어로 '생긴거'라고 부르기도 하는데, 이와 달리 수정 초기의 계란은 보통 계란과 거의 비슷하거나 노른자와 흰자 구분이 없는 연노란색 물체인 정도라 그나마 낫고, 이런 곤계란은.. 더보기
대구 달성군 다사 맛집.꽃잔디식당(아구찜) 대구 달성군 다사 맛집.꽃잔디식당(아구찜) 요즘 저희동네에서 아구찜 맛집으로 떠오르고 있는 꽃잔디 식당 후기 알려드리겠습니다. 여기는 늦게가면 재료가 없어요.그정도로 인기가 많습니다. 어버이날 기념으로 밥사드린다고 갔는데 너무 맛있게 먹고 왔습니다. 매주 월,화 쉰다고 합니다. 입구로 들어가면 커피와 슬러쉬가 ^^ 밥다먹고 후식으로 먹기 딱입니다. 어른과 아이의 취향을 저격하더라구요. 더안으로들어가면 기본으로 김치전 굽는곳 계란후라이 해먹는곳이 있습니다. 이런 서비스들 너무좋죠 여기서 배를 채워버리면 아구찜 소자도 다못먹습니다. 왜냐구요??양이 엄청 많거든요 소짜 5만원??너무 비싼거 아니야??하시는데 사이즈보면 이게 소짜야??라는 소리가 나옵니다. 이렇게 푸짐하게 나옵니다. 저희가갔을때는 순살 아구찜만.. 더보기
부산 떡볶이찐맛집 옥당분식 부산 떡볶이찐맛집 옥당분식 진짜 제가 떡볶이 너무 좋아해서 떡볶이진짜 많이 먹으러다녔습니다. 부산에 유명한떡볶이가 많죠? 빨간떡볶이부터,다리집,영국이네떡볶이,상국이네,이가네 등 진짜 많이 먹어봤는데 그중에 단연 탑으로꼽는 옥당분식입니다. 사실 여기는 떡볶이보다는 오뎅 먹으러가요 빨간오뎅 ㅎㅎ 양념색깔이 찐하고 맵지않고 달달합니다. 감칠맛이있어 가끔생각나는 곳입니다. 시장입구입니다. 맛집답게 시장안에있는데요 차댈곳이 없어, 눈치게임하면서 차 대고 시장으로 들어갑니다. 원래는 사람이 진짜 많은데 이번엔 눈치게임 이겼습니다. 점심때 엄청 많이 왔다갔다 하시네요. 정면에서 본사진입니다. 진짜 분식집 느낌나죠?? 가격은또 얼마나 착하게요. 엄청싸지 않나요?? 많이먹어도 돈이그렇게 많이 나오지 않아요. 할머니 혼자.. 더보기

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