신기한음식 썸네일형 리스트형 스코틀랜드의 한국순대 "해기스" 스코틀랜드의 한국순대 "해기스" “하기스” 한국에서는 아기 기저귀이름으로 많이알려져 있는데요?? 스코틀랜드에서는 독특한 음식의 이름으로 알려져있다고 합니다. 오늘은 스코틀랜드 하기스 음식에 대해 알아보겠습니다. 양이나 염소의 부속(심장, 허파, 간)을 잘게 다져 귀리/보리와 향신료를 섞은 다음 위장에 꽉꽉 채워 삶아낸 요리입니다. 음식 속의 성분으로 인해 미국으로 수입되는것이 금지되어있습니다. 만일 여러분이 전통적인 하기스를 먹고싶다면 스코틀랜드로 여행을 가야한다고합니다. 하기스는 양이나 송아지의 내장을 잘게 다져서 향신료로 양념하여 오트밀과 섞은 뒤 원래 동물의 위에 넣어 삶은 요리입니다. 소시지와 비슷한 음식으로 지역이나 만드는 사람에 따라 맛이 다르다고 합니다. 스코틀랜드사람들은 하기스가 맛있다고 .. 더보기 x냄새 나는 두부 중국의 취두부 x냄새 나는 두부 중국의 취두부 취두부 아시나요?? 요즘 유투브에서도 자극적인 컨텐츠를 위해 취두부먹방을 하는것을 볼수있는데요? 오늘은 이 취두부에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 사진 둘중에 진짜 중국에서먹는 취두부는 무엇일까요?? 우리가 생각하는 중국 취두부는 왼쪽 이지만 사실중국에서 먹는 취두부는 오른쪽이라고 합니다. 왼쪽이라고 생각한건 저희의 착각이였나봅니다. 저희나라 청국장과 비슷하다고 하는데... 저도 안먹어봐서 잘모르겠습니다^^ 두부를 소금에 절여 오랫동안 삭힌 중국요리로, 썩은 두부라 불리기도 합니다. 냄새가 매우 고약한 음식으로 잘알려져있습니다. 청나라 강희제 시절 왕치화 가 만들어낸 요리라고 합니다. 그는 원래 과거시험을 치르기 위해 안희성에서 북경으로 상경했으나 과거시험에 낙방하자 그냥.. 더보기 노르웨이 전통 문화 "대구 혀"잘라 먹기 노르웨이 전통 문화 "대구 혀"잘라 먹기 노르웨이인들이 가장 좋아하는 부위는 “대구 혀” 라고 하는데요 없어서 못먹을 정도라고 합니다 얼마나 좋아하면 매해에 노르웨이사람들은 대구 혀 자르기 대회를 개최할정도 라고합니다 이대회는 13살 이하의 청소년이 참여할수 있으며 2분내에 뼈없이 많은 대구의 혀를 발라내는 실력을 겨룬다고 합니다 대구 혀 튀김입니다 . 엄천..통통..한거같아요 .. 한국 사람이 노르웨이에 가서 대구 혀튀김 먹는 영상이있었는데요 생선튀김에 쫄깃한 맛이 난다고 하네요 노르웨이의 행복지수가 이 혀 튀김에서 나오는거 아니냐는 이야기가 나올정도로 맛이좋았다고 합니다 대구에서 나오는 양이 한정되있고 오직 북쪽에서만 만들어지고 남쪽 노르웨이에서는 그요리가 매우 비싸 먹고싶어고 엄두도 못낸다고 합니다.. 더보기 곰발바닥(슝장) 요리아시나요? 곰발바닥(슝장) 요리아시나요? 중국3대진미라고 하는데요? 곰발바닥과 상어지느러미, 그리고 바다제비집 요리라고합니다 중국인들은 이 3대 진미를 맛보는 것이 소원이라고 합니다.다만 곰은 멸종 위기 보호동물로 지정돼 사냥을 하거나 도축하는 것이 엄격히 금지돼있어 곰발바닥 요리는 더이상 먹을 수 없습니다. 전설이된 곰발바닥 요리 어떤맛이였을까요? 옛 글에 보면 '돼지비계와 비슷한 맛'이라는 이야기도 나옵니다. 그리 특별한맛인지는 모르겠지만 못먹게하니 더먹어보고 싶은 욕구일까요? 이런 3대진미라는 말이 나올정도로 애호가들이 많은 탓에 암암리에 만들어지고 있다고합니다 러시아와 국경을 접하고 있는 중국 네이멍구 즉 세관이 최근 국경을 통해 200개가 넘는 곰발바닥을 밀수입하려던 러시아인 2명을 검거했다고 밝혔습니다... 더보기 일본 이키즈쿠리(살아있는생선) 일본 이키즈쿠리(살아있는생선) 오늘은 일본의 기괴한 음식에대해 알아보려고합니다 생선을 죽었는데도 살아있는 것처럼 꾸물대게 하는 기법. 흔히 생선회 옆에 뻐끔거리는 생선대가리가 놓인 것이라생가하면 됩니다 징그럽기만 하고 맛에는 전혀 상관이 없지만 재료의 신선함과 조리사의 실력을 어필하는 용도라고하네요 손님이 생선을 고르고 1분안에 포를 뜨는데 머리와 꼬리 장기는 건들지 않습니다. 손님이 먹는 상위로 올라간 생선회는 끔찍하게도 생선의 눈이 끔뻑거리고 입과 아가미로 숨을 쉬고 있다합니다. 오래전까지는 연구를 통해 물고기 통증 느낄 수 없다는 결과를 내곤 했었습니다. 그 이유는 사람에는 통증을 느낄 수 있는'통각수용기'를 가지고있지만 물고기에는 없을 뿐더러 통증을 전달하는 신경세포들이 적기때문에 통증을 느끼.. 더보기 이전 1 다음
