본문 바로가기

세계 음식 story/세계 기괴한 음식

쏘이지만 말고 드세요 "말벌쿠키" 쏘이지만 말고 드세요 "말벌쿠키" 우리는 무서워 하는 말벌을 일본 오마치 마을은 중요한 영양보충 수단으로 사용하고 있다고 합니다. 도쿄에서 북서쪽으로 200km쯤 떨어진 '오마치'라는 외진 마을이라고 합니다. 밥을 지을때도 말벌 몇마리를 넣고 밥을 짓곤 한다고 니다. 주민들은 바삭바삭하고 달콤한 맛이 난다며 먹어보기를 권하고 있다고 하는데요 이맘때면 마을에 특별히 영양을 보충할 만한 게 없어서 말벌 같은 곤충을 넣어 과자를 만들기 시작했다고 합니다. 보기에는 혐오 스럽고 좋지 않은 비주얼이지만 고향사람들 위주로 소문이나 팬들이 많아지고있다고 합니다. 티비에 방영되고 부터는 인기가 많아져서 택배물량이 엄청 밀려있어 대기 해야할정도라고 합니다. 어떤맛이길래...잊지못할까요?? ㅎㅎ 더보기
프랑스3대요리 푸아그라 /잔인함의 끝 프랑스3대요리 푸아그라 /잔인함의 끝 인간의 잔인함이 어디까진가.. 생각하게되는 요리를 소개해드릴려고 합니다. 혹시 프랑스3대요리 푸아그라를 아시나요?? 한번도 먹어본적없지만 3대요리로 유명해질정도면 얼마나 맛있을까요?? 또 이음식이 그렇게 잔인하게 만들어진다고 합니다. 한번 알아볼까요? 푸아그라란? 프랑스의 음식으로 거위의 살찐간과 그것을 재료로 한 요리를 일컫는 이름입니다. 원래 거위의 살찐 간을 재료로 요리를 만든 곳은고대이집트였습니다. 겨울에 추위를 피하기 위하여 나일 강에 날아온 거위와 오리들이 겨울이 끝난 후 북쪽으로 돌아가기 위한 장거리 여행을 위하여 무화과를 많이 먹었다고합니다. 이집트인들은 무화과를 많이 먹은 거위들의 간에 지방이 많이 저장된다는 사실을 발견하였고, 이후에는 지방이 많은 .. 더보기
중국 음식 -닭고환요리(세종대왕 정력음식) 중국 음식 -닭고환요리(세종대왕 정력음식) 중국에서 닭의 고환을 굽거나 요리 해먹는다고 합니다. 엄청 특이하지요? 닭의 고환을 먹는다니... 효능도 좋다고합니다.세종대왕이 정력에 좋은 음식으로 드셨다고하네요. ​세종대왕은 정력에 좋은 음식들을 평소 즐기며 자녀가 22명 , 아내가 7명이나 있었다고 합니다. ​닭의 고환요리는 프랑스에서도 상당히 귀한 요리로 황제에게 사랑을 받았으며 맛도 있지만 남자의 정력에 좋다는 이야기가 있어서 사랑을 받았습니다. 닭은 많은 암컷을 거느리는 의기양양한 수컷 닭의 고환이란 점에서 인간에게 양기를 충족 시키는 중요한 식재료로 여겼던 것 같다고합니다. 닭고환을 얼굴에 문지르면 얼굴에 문지르면 미용 효과도 있다고합니다. 옛날 귀부인들은 모두 비밀리에 고환의 백색 호르몬 덩어리에.. 더보기
세상에서 잔인한요리.추두부(미꾸라지+두부) 세상에서 잔인한요리.추두부(미꾸라지+두부) 오늘은 잔인한 음식으로 불리는 추어두부 대해 포스팅 해보려고 합니다. 저는 포스팅하면서 처음보는 음식입니다. 하지만 우리나라에서도 많이 먹고있는 음식이더라구요. 왜 우리가 흔히 먹는 미꾸라지와 두부가 잔인한음식이 되었을까요? 추어두부 란? & 만드는법 냄비에 물을 넣고 따뜻한 온도가 될 때, 차가운 두부와 살아 있는 미꾸라지는 넣어주면 점점 물이 뜨거워지면서 미꾸라지가 차가운 두부속을 파고 들어가 두부속에서 죽는다고합니다. 미꾸라지가 들어있는 두부에 양념을 추가하거나 그냥 잘라서먹는 미꾸라지 두부음식이 추어 +두부 =추두부 라고합니다. 추어두부로 탕을 만들어 추두부탕 으로 먹기도 한다고 하는데요. 추어두부탕이 만들어지게 된 스토리알아볼까요? 추어 두부탕 니추찬두.. 더보기
스코틀랜드의 한국순대 "해기스" 스코틀랜드의 한국순대 "해기스" “하기스” 한국에서는 아기 기저귀이름으로 많이알려져 있는데요?? 스코틀랜드에서는 독특한 음식의 이름으로 알려져있다고 합니다. 오늘은 스코틀랜드 하기스 음식에 대해 알아보겠습니다. 양이나 염소의 부속(심장, 허파, 간)을 잘게 다져 귀리/보리와 향신료를 섞은 다음 위장에 꽉꽉 채워 삶아낸 요리입니다. 음식 속의 성분으로 인해 미국으로 수입되는것이 금지되어있습니다. 만일 여러분이 전통적인 하기스를 먹고싶다면 스코틀랜드로 여행을 가야한다고합니다. 하기스는 양이나 송아지의 내장을 잘게 다져서 향신료로 양념하여 오트밀과 섞은 뒤 원래 동물의 위에 넣어 삶은 요리입니다. 소시지와 비슷한 음식으로 지역이나 만드는 사람에 따라 맛이 다르다고 합니다. 스코틀랜드사람들은 하기스가 맛있다고 .. 더보기
술에벌레를 넣는다 맥시코 메즈칼 데킬라 라는 술은 많이 들어봐서 익숙하지만 메즈칼에 대해 들어보신적있으신가요??이술은 멕시코 전통주 중 하나입니다. '아가베 웜(Agave worm)'이라는 것이 메즈칼에 들어간다는 점이 다르다고합니다. 벌레가 들어간 술은 데킬라라 안하고 메즈칼이라고 합니다. 메즈칼 중에 데킬라라고부를 수 있는 술이 있다고 합니다. 육식물 용설란은 생김이 용의 혀를 닮아서 이름 붙였졌다고 합니다. 알로에와 같이 아스파라거스목에 속하는 사촌지간입니다. 크게는 2미터까지 자라고 줄기 끝에는 가시가 달려있습니다. 한국에서는 관상용으로 기르는데, 원산지 멕시코에서는 이걸로 술을 담근다고합니다. 현지 술 증류주 메스칼의 원재료입니다. 익숙한 데킬라가 메스칼의 한 갈래입니다. 용설란 가운데 블루 아가베.. 더보기
x냄새 나는 두부 중국의 취두부 x냄새 나는 두부 중국의 취두부 취두부 아시나요?? 요즘 유투브에서도 자극적인 컨텐츠를 위해 취두부먹방을 하는것을 볼수있는데요? 오늘은 이 취두부에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 사진 둘중에 진짜 중국에서먹는 취두부는 무엇일까요?? 우리가 생각하는 중국 취두부는 왼쪽 이지만 사실중국에서 먹는 취두부는 오른쪽이라고 합니다. 왼쪽이라고 생각한건 저희의 착각이였나봅니다. 저희나라 청국장과 비슷하다고 하는데... 저도 안먹어봐서 잘모르겠습니다^^ 두부를 소금에 절여 오랫동안 삭힌 중국요리로, 썩은 두부라 불리기도 합니다. 냄새가 매우 고약한 음식으로 잘알려져있습니다. 청나라 강희제 시절 왕치화 가 만들어낸 요리라고 합니다. 그는 원래 과거시험을 치르기 위해 안희성에서 북경으로 상경했으나 과거시험에 낙방하자 그냥.. 더보기
영국에서 판매된 모유아이스크림 영국에서 판매된 모유아이스크림 영국의 한 아이스크림 가게에서는 15명의 건강한 산모들에게 일정 금액을 주고 모유를 공급받아 모유 아이스크림을 선보였다고 합니다. 그곳은 바로 런던 코벤트 가든에 있는 한 아이스크림 가게가 모유 아이스크림 '베이비 가가'를 14파운드(약 2만5000원)에 출시했다고 합니다. 모유 베이스에 바닐라 향과 레몬 제스트 등을 넣어 만들어 모유의 비린맛을 잡았고 예상외로 소비자들의 반응이 뜨거워 출시하자마자 완판됐다고 합니다. 아이스크림 개발자 매트 오코널는 "모유 아이스크림은 깨끗하고 신선하다"며 "무공해 자연 식품이라 몸에도 좋다"고 말하였고 이후 35명의 여성에게 모유를 더 공급받고자 했으나 정부에서 간염 바이러스 등과 같은 안전성 문제로 판매를 중지시켰습니다. 이에 '아이스크.. 더보기

티스토리툴바