부산 깡통시장근처 고기집 (황금돼지)

부산 깡통시장근처 고기집 (황금돼지)

부산깡통시장 다녀오고나서 너무 배가고파 근처에 고기집으로 들어갔습니다.

고기가너무 싸더라구요, 이가격이 말이되나 싶었서 들어갔는데

 

마침 밖에 자리가 나서 야외테이블로 자리잡아서 먹었어요.

이렇게 날씨 좋은날은 밖에서 술한잔하면 안주 필요없죠? ㅎㅎ

싼가격답게 첫주문은 5인분 부터 시켜야 한다고 합니다.

2900원이니 삼겹살 5인분 주문했습니다. 

기본안주에 김치찌개 +라면사리 소주를 안시킬수없는 조합입니다.

고기가 나왔습니다.

싼 가격치고는 고기가 때깔이 좋아서 놀랬습니다.

5인분에 3덩이 2900원이니 저희는 만족하면서 구웠습니다.

마늘도 굽고 고기도 굽고 너무 배고프더라구요.

정신없이 구웠습니다.

잘먹었습니다. 고기가 특별히 부드럽거나 맛이좋거나 하지않은데 가격만큼 잘먹을거 같습니다.

무엇보다 소스를 4가지나 주셔서 입맛대로 찍어먹을수 있어서 좋았습니다.

데리야끼 소스?같은곳에 찍어먹으면 양념꼬치 맛이 났습니다.

 

저는 돼지보다 닭고기 파라서 역시.. 돼지고기는 다 거기서 거기인것같은 맛이.. 

저렇게먹고 소주1병먹었는데 18000원 나왔습니다.

가성비는 좋죠?? 

부산가서 가성비 좋게 잘먹고왔습니다.

 

돼지고기와 같이 먹을떄 필수로 구워먹는 마늘! 오늘은 마늘의 효능을 알아보겠습니다.

 

<마늘의 효능>

마늘은 원기와 정력를 도와주는 강장제로 알려지고 있어 옛부터 약용과 식품으로

사용해 왔으며, 타임지는 10대 건강식품으로 선정할 만큼 좋은 식품으로 인정받는다고 합니다.

먼저 마늘의 함유성분을 살펴보며, 비타민 C, B1, B2, ​단백질 3.3%, 탄수화물 20%,

회분 13.3%, 섬유질 0.9%, 지방 0.4%, 칼슘, 아연, 셀레늄, 글루탐산,철, 알리신, 인, 등.​

우리몸에 유익한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져있습니다.

매운맛과 진한향을 내는것은 알리신이며, 마늘의 대표적인 성분이라 할수 있습니다.
이 알리신성분은 향균작용, 살균작용을 해주는 성분으로 마늘에
다량으로 함유되어 있어 위궤양을 발생시키는 헬리코박터 파일로리균과 식중독균 같은 균들을
억제하는 효과가 있으며, 살균력이 강하다는 테라마이신과 페니실린 보다

알린신 성분이 살균력이 강한 것으로 알려져 있어, 위 점막을 자극하여 위액을 분비시켜
소화를 돕고 우리몸에 쌓여있는 중금속 등을 배출시켜 몸을 깨끗하게 해주는

살균과 향균작용이 있는 것으로 알려지고 있습니다.

노화를 방지하는데 도움을 준답니다.
마늘이 함유하고 있는 알리신 성분은 세포의 노화를 막아주고 호르몬 분비를 왕성하게 활성화 시켜
노화를 예방하는데 도움을 주는 것으로 알려지고 있으며, 몸속의 대사활동에 필요한 미량 무기질로
강력한 항산화 물질로 알려지고 있는셀레늄을 함유하고 있어 활성산소를 제거해
세포막 손상에 도움을 주어 노화를 지연시켜 주는 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다.

 

연구결과 구운마늘이 생마늘보다 항암효과에 훨씬 뛰어나다고 합니다.

고기먹을때 항상 마늘을 구워먹어야 겠습니다.^^