치즈 썸네일형 리스트형 기괴한음식 이탈리아 치즈카스마르주 기괴한음식 이탈리아 치즈카스마르주 오늘은 기괴한 음식에 대해 알아보려고 하는데요~(식사하시는분,비위약하신분은 넘어가주세요 ㅠ) 우리나라고 다른나라사람들이 못먹는 음식이있는거처럼 이탈리아에도 우리가 알지못하는 새로운방식의 치즈가있다고 합니다 한번 알아볼까요? 흔히 구더기치즈로 알려져있으며 세계에서 가장 위험한 치즈!! 로유명하다합니다 치즈 겉껍질을 몇 군데 자르고 치즈파리가 날아다니는 곳에 방치한다고 합니다 그러면 파리가 치즈에 알을 잔뜩 낳아 구더기가 살게 되며, 그 구더기가 치즈를 먹으면서 지방을 분해하고, 치즈의 눈물이라는 분해물질을 남기면서 색다른 방식으로 치즈가 숙성됩니다 오늘날에는 박테리아 도 추가로 투입해 구더기의 성장을 돕는다고 하니 괴이함과는 별개로 이 지역 사람들에게는 특산품으로 여겨지는.. 더보기 이전 1 다음